俄罗斯罗宋汤(Russian Borscht)

By | 2020年7月20日

kok体育官网代理申请妈妈教了我所有有关烹饪的知识,我们在一起厨房里度过了很多时间,尤其是最近几周。我们最喜欢做的菜之一是罗宋汤,这是一种非常传统的矮胖甜菜根汤。准备需要一些时间-而且时间通常是我所没有的-但是绝对值得进行这项工作。它真的很健康而且很可以饱,非常适合寒冷的夜晚。并且是一种梦幻般的色彩。

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首先将一颗洋葱、两根胡萝卜和两根甜菜切成丁,然后在两汤匙橄榄油中加两瓣切碎的大蒜炒两到三分钟。加入两公升的蔬菜汤,两个切成丁的马铃薯和半个小白菜,盖上锅盖,用中火加热10分钟。如果需要,我会在此阶段添加一些月桂叶以增加风味。

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接下来,加入各加入两汤匙鲜榨柠檬汁的番茄泥和切碎的莳萝,然后用盐和胡椒粉调味好盖上锅盖,再用中火加热煮五分钟,然后再调低火侯,使其煮15分钟后检查一下,看是否一切都变软了,如果已经变软,就可以食用了。回到家中,我们全年无休,一天中的任何时候都可以吃,但是我最喜欢我的房子,因为外面寒冷多雨。再搭配一大块新鲜面包和一小撮酸奶油,这是一顿营养餐,并且可以很好地放在冰箱中,这在您的日程安排好的时候享用,很棒。

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